Таблица для расчета себестоимости продукции в Excel

Себестоимость продукции — один из главных показателей для бизнеса. Влияет на доходность и формирует ценовую политику. Инструкция по расчету, а также бесплатный калькулятор — в этой статье.

Эксперт статьи

Тимур Амерханов

Ведущий эксперт по финансовому учету в сервисе МойСклад

Что такое себестоимость

Себестоимость — это сумма денег, которую бизнес тратит на производство и продажу товара или услуги. Расчет себестоимости позволяет точно узнать, сколько денег требуется для производства единицы продукта или услуги.

В состав себестоимости могут входить:

• прямые расходы — сырье, материалы, зарплата сотрудников;
• косвенные — маркетинг, аренда, коммунальные платежи, амортизация оборудования, управленческие расходы.

Пример списка затрат:

• сырье и материалы;
• покупка или аренда и техническое обслуживание оборудования;
• аренда торгового помещения;
• зарплата сотрудникам;
• налоги;
• продвижение и маркетинг;
• прочие расходы.

От сферы бизнеса зависит, из чего складывается себестоимость. Например, при производстве мебели в себестоимость будет включена закупка древесины, аренда производственных площадей, расходы на оборудование. А у интернет-магазина не будет расходов на производство товара и аренду помещения, но появятся покупка домена, оплата хостинга, тариф конструктора сайта.

Виды себестоимости

В зависимости от включенных затрат себестоимость делят на цеховую, производственную и полную.

Цеховая себестоимость включает прямые затраты в цехе: материалы, зарплата, амортизация оборудования.

Производственная себестоимость включает расходы на весь цикл производства продукции, в том числе зарплату управленцев.

Полная себестоимость — это все затраты бизнеса. Сюда входят: расходы на производство, упаковку, хранение, логистику, маркетинг и рекламу.

Что не учитывается в формировании себестоимости

Примеры таких расходов:

• штрафы за срыв сделок;
• благотворительность;
• расходы на праздники;
• поощрительные бонусы для персонала.

Как рассчитать себестоимость товара: пример расчета

Легче всего рассчитать себестоимость товара. Здесь будет меньше затрат, чем при производстве продукции. Например:

• закупочная цена, выставленная поставщиком;
• транспортные расходы на доставку товара на склад;
• заработная плата продавца;
• реклама.

Для расчета себестоимости товара можно использовать простую формулу:

Это грубый расчет, но даже такого вычисления будет достаточно, чтобы определить экономическую эффективность магазина.

Как рассчитать себестоимость продукции в таблице Excel: пошаговая инструкция

Рассмотрим по шагам, как рассчитать себестоимость в формате Excel.

Шаг 1: Сделайте копию документа

Откройте таблицу и скопируйте на ваш диск. Так вы сможете сразу менять вносить свои данные.

Шаблон включает следующие вкладки:

• Титульный лист
• Материалы — какие материалы нужны на изготовление продукции.
• Заработная плата — стоимость каждого вида работы.
• Себестоимость — складывается из стоимости материалов, заработной платы и накладных расходов.
• Партии — автоматически рассчитывается себестоимость партии товара.

Шаг 2: заполните данные

Внесите все статьи расходов.

Материалы

Расчет себестоимости начинается с определения стоимости материалов, которые нужны для производства. В таблице укажите, сколько материала потребуется на изготовление одной единицы и его стоимость. Для примера возьмем производство деревянных дверей:

Заработная плата

В этом разделе отражается оплата труда персонала, который занят в производстве или оказывает услугу. Обычно данная категория работников находится на сдельной форме оплаты труда.

Ставка также может рассчитываться не за час, а, например, за квадратный метр, услугу или единицу продукции в целом. В расходы на труд нужно включать оплату контрагентов и обязательные отчисления в социальные фонды.

В этом разделе также можно указать стоимость доставки. Например, привоз дверей в магазин. Если доставка — дополнительная услуга, то цены на нее рассчитываются отдельно и в расчет цены продукции не включаются.

Себестоимость

В этой вкладке уже автоматически подсчитана себестоимость товара, учитывая затраты на производство и заработную плату.

Накладные расходы — это затраты, которые не связаны напрямую с производством, но применяются ко всей серии продукции или услуг. Компания сама определяет состав накладных расходов, в зависимости от особенностей бизнеса. В нашем примере накладные расходы составляют 10% от затрат на материалы и заработную плату.

В этом же разделе можно внести косвенные затраты: на маркетинг и рекламу, аренду, амортизацию, управленческие расходы.

Партии

Здесь подсчитана себестоимость партии.

Шаг 3: анализ данных

Получив расчет себестоимости, можно определить цену товара. Например, взять себестоимость продукции и прибавить наценку или ориентироваться на «среднерыночные», так у бизнеса будет четкое понимание, сколько он сможет заработать.

Исходя из данных, можно управлять эффективностью производства и контролировать затраты. Зная, какие затраты самые большие, например, накладные расходы или стоимость материала, можно найти возможности для их снижения.

Виды себестоимости

Себестоимость делят на цеховую, производственную и полную. Такое деление позволяет увидеть, какую долю в себестоимости занимают отдельные виды затрат.

Цеховая себестоимость состоит из прямых затрат, связанных с цехом или отделом производства. Сюда входит: стоимость материалов, компонентов, прямого труда и расходов, напрямую связанных с процессом производства. Используется для внутреннего анализа и управления затратами.

Производственная себестоимость складывается как из прямых, так и из косвенных затрат, связанных с процессом производства. Например, амортизация оборудования, аренда помещений, зарплата административного персонала.

Полная себестоимость включает все затраты, связанные с производством продукции или услуги. Она складывается из затрат на материалы и труд, административные расходы, затрат на маркетинг, амортизацию, аренду. Полная себестоимость позволяет оценить общую сумму затрат на производство.

Есть различные виды калькуляции себестоимости в зависимости от периода:

• плановая, или нормативная — рассчитывается по нормам потребления ресурсов для производства конкретной единицы продукции;
• сметная — вычисляется по разовым заказам / проектам;
• фактическая — это совокупность понесенных затрат по факту на конец отчетного периода. В идеале этот показатель должен совпадать с плановым, если нет — необходимо провести анализ и выявить причины расхождения.

Зачем считать себестоимость

Знание себестоимости важно для ценообразования, оценки прибыльности и управления издержками. Если неправильно рассчитывает себестоимость, компания рискует завысить цену и потерять клиентов, либо занизить цену и работать в убыток.

Методы и нюансы при расчетах себестоимости в бизнесе

В п. 36 ФСБУ 5/2019 перечислено три способа расчета себестоимости:

• по стоимости каждой единицы товара, или стоимости единицы запасов (СЕЗ);
• по средней себестоимости (СРС);
• по методу FIFO (англ. «first in, first out»): материалы, поступившие на склад первыми, выбывают с учета в первую очередь (ФИФО).

По себестоимости каждой единицы

Этот метод предполагает, что при расчетах учитывается стоимость каждого конкретного товара.

Такую систему применяют при торговле уникальными и дорогими товарами, когда важна точность. Например, она подойдет тем, кто будет продавать автомобили, предметы искусства или ювелирные изделия.

Метод средней себестоимости

Он используется чаще, чем предыдущий, и предполагает ежемесячный расчет себестоимости товаров по среднему арифметическому. При этом не имеет значения, из какой конкретно поставки «ушел» тот или иной товар.

Данный метод списания ТМЦ подойдет для компаний, торгующих изделиями, для которых штучный учет не важен. Это могут быть, например, канцтовары, одежда, обувь, игрушки, косметика и любые другие товары широкого потребления.

Особенно выгоден метод средней себестоимости для тех товаров, цена на которые постоянно меняется и в большую, и в меньшую сторону.

Метод ФИФО

Это самый популярный метод расчета себестоимости. В нем используется принцип очереди. Первыми списываются товары, которые были поставлены раньше. Отсюда и название метода FIFO (англ. «first in, first out» — «первый пришел, первый ушел»).

Способ ФИФО пригоден для промышленных предприятий, логистических и оптовых компаний, но не подойдет для розницы, так как не позволяет формировать себестоимость по отдельным видам товаров в точной оценке.

Как рассчитать себестоимость в МоемСкладе

В сервисе себестоимость — это цена из документа «Приемки» или «Оприходования» плюс накладные расходы.

Для подсчета себестоимости по методу ФИФО важно, чтобы документ закупки всегда был раньше, чем документ продажи. В противном случае это продажа отсутствующего товара с нулевой себестоимостью.

Изменение закупочной цены в карточке товара не влияет на себестоимость товаров, которые уже числятся на остатках.

Накладные расходы — сумма дополнительных затрат на получение товара сверх закупочной цены. Их можно указать в документе «Приемка» — и они увеличат себестоимость каждого товара соизмеримо цене, весу или объему.

Посмотреть себестоимость можно в документах «Отгрузки» и «Розничные продажи». Там отображается значение для единицы товара и для всего количества. Если продано несколько одинаковых товаров из разных закупок, вы увидите среднюю себестоимость единицы.

Прибыль в документе продажи считается как разность между суммой цены продажи и суммой себестоимости. Обратите внимание: если количество товара в сервисе подсвечено красным, вы продаете больше, чем есть на складе. Себестоимость будет ниже реальной, а прибыль завышена.